Sterz

Daheim bei unserer Mum gab’s früher ab und zu aus „alten“ Kartoffeln den „Sterz“, eine böhmische Mehlspeise. Obwohl ein sehr „einfaches“ Essen, war’s in jedem Fall ein’s meiner Lieblingsgerichte! Hier auf dem Bild wird der Sterz gerade in einer riesigen Pfanne auf einem richtig guten, alten Holzofen gekocht, anlässlich der 40-Jahrfeier des Nationalparks Bayerischer Wald. […]

Mc Gill

Mc Gill, die renommierteste Universtität in Montreal (im Bildhintergrund) oder – wie meine Tochter immer zu sagen pflegt: „Mam, hier studiert die Creme de la Creme“. Mich fasziniert die Universität aus verschiedenen Gründen. Mal abgesehen davon, dass sie in unmittelbarer Nähe des Bankenviertels, also den Hochhäusern steht was an und für sich schon ziemlich grotesk […]